炒基金和炒股票是两种不同的投资方式。炒基金是指通过购买基金份额来获得收益，而炒股票则是购买股票后获得股票价格上涨的差价来获得收益。

那么，炒基金和炒股票哪个更简单呢？

从操作难度上来说，炒基金比炒股票要简单一些。炒基金只需要选择一个好的基金经理，将资金投入基金，等待基金经理运作后获得收益即可。而炒股票需要考虑很多因素，如公司的财务状况、行业前景、政策变化等，需要投资者具有一定的分析能力和市场洞察力。

从风险控制上来说，炒基金比炒股票更稳健。基金投资是分散投资，基金经理会将投资资金分散投资在多个行业和公司，降低了单一投资的风险。而炒股票则存在单一股票投资风险大的问题。

从收益率上来说，炒股票的收益率要高于炒基金。虽然炒股票的风险大，但是通过选择好的股票，掌握市场动态，投资者能够获得较高的收益率。而炒基金的收益率会受到基金经理的运作能力、市场波动等因素的影响，相对较低。

总体来说，炒基金和炒股票都有各自的优缺点，投资者应根据自己的风险承受能力、投资目的等因素进行选择。对于初学者来说，建议先从炒基金入手，逐渐积累经验后再考虑炒股票。