期货中的生猪是指在期货市场上交易的生猪期货合约。生猪期货是一种以生猪为标的物的金融衍生品。它是一种通过期货市场进行交易的金融工具，让投资者可以在未来以固定价格买入或卖出生猪。

生猪期货的交易可以为生猪养殖企业提供一个有效的风险管理工具，因为生猪价格的波动会对养殖企业的生产和经营带来很大的影响。通过参与生猪期货交易，企业可以锁定未来的生猪价格，保障自己的收益。

生猪期货的交易也为投资者提供了一个投资渠道。投资者可以通过期货交易所买入或卖出生猪期货合约，从而获得投资收益。当生猪价格上涨时，投资者持有的生猪期货合约就可以卖出获得高额收益。

当然，生猪期货的交易也存在风险。生猪价格的波动可能会导致投资者的损失。因此，投资者在参与生猪期货交易时需要做好充分的风险管理工作，例如设置止损单，控制仓位等。

总之，期货市场中的生猪期货是一种非常重要的金融衍生品，它可以为生猪养殖企业提供风险管理工具，为投资者提供投资机会。但是，投资者参与生猪期货交易时需要认真分析市场，确保自己做好了风险管理工作，以避免潜在的损失。